비주류 직업 탐방기: 푸드 스컬프터(음식 조각가)의 세계
음식은 단순한 섭취 대상이 아니라 예술의 영역으로 확장될 수 있습니다. 비주류 직업 탐방기 푸드 스컬프터에 대해 소개해 드리려고 합니다. 푸드 스컬프터(음식 조각가)는 과일, 채소, 초콜릿, 설탕, 버터 등의 식재료를 이용해 아름다운 조각 작품을 만드는 전문가입니다. 이번 글에서는 푸드 스컬프터가 하는 일, 필요한 역량, 그리고 이 직업의 현실적인 측면을 깊이 탐구해보겠습니다.푸드 스컬프터란 무엇인가?직업 개요푸드 스컬프터는 단순한 요리사가 아니라, 조각과 디자인을 접목해 음식의 미적 가치를 극대화하는 전문가입니다. 고급 레스토랑, 호텔, 웨딩, 전시회, 광고 촬영 등에서 아름다운 음식 조각을 만들어 시각적 효과를 극대화하는 역할을 합니다. 푸드 스컬프터의 주요 역할과일 및 채소 조각: 수박, 당근, 무..
2025. 2. 23.